Koele korte keten
Groepsaankoop van koel- of vriesinstallatie om het assortiment uit te breiden met producten van collega-landbouwers in het Antwerpse Merodegebied.
Projectdetails
Project in het kort
In het Antwerpse Merodegebied is veel interesse voor een uitgebreider aanbod van het bestaande assortiment korte-ketenproducten, maar een aantal landbouwers loopt vast op de investering in koel- of vriesmeubilair. De korte-ketenondernemers krijgen de kans om met een groepsaankoop koel- en/of vrieskasten aan te kopen en komen hiermee ook tot meer samenwerking.
Zo kunnen ze producten van collega land- en tuinbouwers uit het Antwerpse Merodegebied verkopen in het eigen verkooppunt. Door op één (hoeve)locatie meerdere producten beschikbaar te stellen, kan de klant met minder verplaatsingen toch nog een breed assortiment producten rechtstreeks bij de boer lokaal en duurzaam kopen. Door de impact van dit uitgebreider aanbod te meten wordt duidelijk wat het effect is op omzet en klantbezoeken.
Het geheel van deze investeringen zal worden ingebed in een ondersteuningspakket voor de korte keten, dat in een latere fase door Landschapspark de Merode zal worden voorzien.
